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Paixiar Bierzo 2015 Vino

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Nuevo

Vino Paixiar, esencia berciana

Auténtico vino intenso, de influencia atlántica, combina un fuerte carácter de las pizarras del Bierzo con los fuertes contrastes térmicos día y noche. La uva procede de una viña ubicada en laderas que se encuentran entre los 700 y 1000 metros de altitud. 

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Características del vino Paixar Mencía

Nombre

Paixar Bierzo

Catador

Alejandro Beberide

Tipo 

Vino tinto

Bodegas

Bodegas y vinos Paixiar 

Tipo Botella

Bordelesa

% de alcohol

14

Azucar

1.2

Cantidad

750 ml

Año

2015

Denominación de origen

Si

Reposo

22 meses antes de ser embotellado

Resultado

vino largo y envolvente, de muy buena acidez y final seco y terroso.

Servir

16ºC

Notas de Cata Paixar Bierzo

Deslumbra un color rojo cereza, cubierto de capa.

En nariz: excelente expresión varietal, nos proporciona aromas de frutos rojos y silvestres, florales, especiados y minerales.

En boca: tiene un sabor equilibrado con una fuerza muy potente y a la vez un sabor rico, vivo y carnoso  

¿Con qué comidas se puede acompañar el vino Paixar? 

Asados, arroces de carnes.

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